L’achat sans crainte sur internet
Publié : 11/04/2009 Filed under: La pratique d'internet | Tags: achat équipement cuisine, achat cuisine, achat matériel cuisine, achat matériel restauration, vente équipement cuisine, vente cuisine, vente matériel cuisine, vente matériel restauration 2 Commentaires »COMME TOUT ACHAT, L’ACHAT INTERNET PEUT SE FAIRE EN TOUTE SÉCURITÉ
Hormis les considérations purement économiques, l’achat sur internet permet plus souvent qu’on l’imagine de trouver les équipements professionnels adaptés à son besoin, car le champ de prospection est très large. L’acheteur n’est pas soumis aux propositions limitatives de son équipementier, qui va orienter vers les matériels qui lui permettent de mettre en avant les marques qu’il représente ou les matériels qui permettront de réaliser la meilleure marge.
Internet est pour les pratiquants avisés le terrain de mise en concurrence Idéal. Pourtant de nombreux acheteurs sont freinés par de nombreuses craintes devant ce type d’achat.
LES MOTIFS DE CRAINTE ET LES REMÈDES
On ne voit pas ce qu’on achète:
Pour l’investissement dans un matériel professionnel, la précision des informations est importante. Le fait de ne pas « voir » le matériel que l’on souhaite acheter angoisse de nombreux internautes.
Pour y remédier, il faut demander à disposer d’un maximum de renseignements précis sur le matériel, son état, son utilisation, son entretien. Des photos de détails du matériel sont très utiles : cuve de pasteurisateur, état des couteaux d’un cutter, têtes de feux vifs (calaminés ou pas), arrière de fourneau, photo de l’intérieur d’un four, tableau de commande, fiche signalétique (lorsqu’elle existe). Dans certains cas, si le matériel repéré sur internet ne se trouve pas trop éloigné, l’idéal est de se déplacer et de demander à le faire fonctionner.
On ne connait pas le vendeur :
L’angoisse est du même type que la précédente. Avoir un contact avec le vendeur rassure, mais ne garantit en rien l’état du matériel.
La solution est de demander au vendeur un contact au moins téléphonique. Il vaudra mieux se méfier de personnes qui ne donnent qu’un numéro de portable ou une adresse mail, au profit de celles qui communiquent leurs coordonnées précises. (sauf dans le cas de sites intermédiaires de transaction, qui sont garants de la bonne finalité de l’achat)
Que se passe-t-il quand on a payé ?
Le seul vrai moment d’angoisse sur internet, sans remède absolu, est celui où l’on a envoyé son règlement et que l’on attend le matériel. Il n’existe aucune garantie totale que tout va bien se passer. Il faut dans ce cas privilégier les sites professionnels spécialisés faisant fonction d’intermédiaire de transaction et assurant l’encaissement du règlement. L’avantage de ce système est que l’achat n’étant réglé au vendeur par le site qu’après la bonne réception du matériel par l’acheteur, le vendeur prendra soin que ce dernier ait toute satisfaction sur le matériel et sur la livraison. En contrepartie, le vendeur aura l’assurance que lorsqu’il doit expédier le matériel vendu le règlement aura bien été effectué.
Y a-t-il des recours en cas de problème?
La vente de matériel professionnel d’occasion n’est pas assujettie à la réglementation régissant les délais de rétractation ou les recours contre vice de la vente ou vice caché du matériel en vente.
Une fois encore, la sécurité est assurée par des sites intermédiaires de transaction : étant détenteurs des sommes versées à destination du vendeur, ils ont un important pouvoir de pression en cas de litige. Certains ouvrent la possibilité d’un délai de rétractation rejoignant la réglementation commune.
Certains annonceurs proposent une garantie sur les pièces pouvant aller de trois mois à un an.
QUELQUES CONSEILS DE PRECAUTION
Effectuer ses achats sur des sites ayant « pignon sur rue » :
Tout site internet marchand est assujetti à une inscription au registre du commerce et doit afficher une rubrique accessible depuis sa page d’accueil dans laquelle apparaîtront tous les renseignements administratifs (registre du commerce, code APE, N° de TVA intracommunautaire, adresse du siège social, nom du gérant, téléphone fixe ou fax). Les sites ne souscrivant pas à ces obligations sont à exclure par précaution.
Contacter éventuellement l’administrateur du site:
Il ne faut pas hésiter à contacter le site pour se faire expliquer son fonctionnement. Ce sera le meilleur test pour s’assurer qu’il y a bien derrière ce site des personnes joignables , à l’écoute et réactives. Ce sera la meilleure preuve du sérieux du site.
Préférer les sites proposant un paiement sécurisé:
Tous les paiements par carte bancaire sur internet ne sont pas obligatoirement sécurisés. Il faut s’assurer que le paiement CB est associé à un système sécurisé par la banque du site (affichage du nom de la banque et de son système de paiement sécurisé – Banque Populaire avec CyberPlus Paiement par exemple), ou par un intermédiaire comme Paypal ou Paybox. Dans ce cas le paiement passe directement par le système de la banque, totalement sécurisé. Le site sur lequel on effectue son achat n’est pas concerné par la transaction bancaire, ne connait pas les coordonnées bancaires de l’acheteur, et ne peut faire l’objet de piratage. En cas de “piratage” justement la banque sera alors responsable et tenue de rembourser les sommes détournées sur un compte détourné.
Obtenir des renseignements complémentaires:
Il est toujours préférable de demander au vendeur, directement ou par l’intermédiaire du site visité, des renseignements complémentaires précis sur le matériel à la vente : un vendeur qui ne répond pas sera souvent de mauvaise foi. Un site sérieux a les moyens de sélectionner la qualité des vendeurs. (Rien à voir avec les cotations par les acheteurs que l’on trouve sur certains sites à très grande audience)
Eviter les annonces sans photos:
Une annonce sans photo, ou accompagnée d’une photo extraite d’un catalogue sont majoritairement douteuses. Dans ce cas, demander des photos du matériel choisi. Si le vendeur n’y souscrit pas, ne pas aller plus loin dans son achat, même devant la plus alléchante des annonces.
Se méfier des fausses annonces:
une annonce peut être copiée sur un site par n’importe quel internaute, et reproduite sur un autre site peu regardant, à un prix nettement inférieur. Le vendeur demandera à recevoir le règlement pour envoyer le matériel qui ne sera en fait jamais expédié et disparaîtra dans la nature. Eviter les sites trop généralistes, sans contact possible, les prix anormalement bas, etc…
Ne jamais effectuer un règlement par anticipation:
Il faut faire de préférence ses achats sur des sites intermédiaires de transaction, qui seront détenteurs du règlement jusqu’à bonne fin de livraison. En cas de litige, ils seront arbitres et à même de remboursé un acheteur lésé.
En conclusion, pour un achat de matériel professionnel d’occasion, mieux vaut s’adresser à des sites spécialisés sérieux, capables de sélectionner leurs vendeurs comme leurs annonces. Les très rares sites agissant dans ce sens sont ouverts à votre contact. Ils sauront guider votre achat, et pourront éventuellement vous trouver l’équipement le mieux adapté à votre besoin. Le risque zéro n’existant pas, autant mettre un maximum d’éléments de son côté pour s’en rapprocher.
Le transport des achats faits sur Internet
Publié : 19/01/2009 Filed under: le transport | Tags: achat matériel restauration occasion, MATERIEL RESTAURATION OCCASION, transport fourneau occasion, transport matériel occasion, transport matériel restauration occasion, transport occasion Laisser un commentaire »
Lorsqu’on a acheté sur internet, il reste à se faire livrer, à moins que l’on ait la possibilité de faire soi-même l’enlèvement chez le vendeur.
La difficulté n’est pas aussi grande qu’il y parait, même s’il s’agit de matériel au volume important. Comme en toute chose, la connaissance et l’application de certaines règles de base et de bon sens rend la chose simple.
Chacun a son rôle à tenir entre le vendeur et l’acheteur.
Voici les principes qui sont recommandés pour une bonne organisation et une bonne gestion du transport.
- Le chiffrage du transport : la prudence est de toujours demander un devis de transport du matériel commandé. Le devis doit être proposé par le vendeur, qui le fera exécuter par son transporteur. ll y a en gros deux cas de figure pour le chiffrage des frais de transport :
o Le colis pèse moins de 30 kilos ( petit matériel, cutter, mixer etc …) : le moins cher est le colis postal. Le site de La Poste permet d’effectuer soi-même le calcul des frais de livraison. L’adresse :
o Au dessus de 30 kilos, il faut demander un devis à un transporteur. Vous avez le choix entre plusieurs formules : l’enlèvement sur site par le transporteur, ou le dépôt par vos propres moyens du matériel à l’entrepôt du transporteur. La deuxième solution sera la moins chère.
- Les modes de transport :
o Le colis postal : pour des transports de moins de 30 kilos. Il est recommandé, compte tenu du prix intéressant, de proposer un transport avec récépissé de remise au destinataire et avec une valeur déclarée (qui permettra le remboursement sur la base de la valeur déclarée en cas de perte ou d’avarie)
o La messagerie : elle consiste schématiquement pour le transporteur à rentabiliser le volume transporté en faisant des groupages sur des plateformes. Un envoi peut ainsi être traité par plusieurs transporteurs différents sur son parcours. La messagerie permet de proposer des prix attractifs.
o Le transport direct : il n’y a pas d’intermédiaire. Le colis sera transporté de son point de départ à son point d’arrivée dans le même véhicule. Le coût est donc logiquement supérieur, mais les choses sont plus simples en cas de litige.
- L’organisation du tansport :
Elle incombe par définition au vendeur, en tant qu’expéditeur du matériel. Il est le mieux placé pour connaître les dimensions, le poids de ses équipements. C’est lui qui devra veiller à ce que l’emballage garantisse une bonne protection de la marchandise.
Il lui suffit de contacter le transporteur de son choix en précisant les points suivants : dimensions hors tout du colis, poids, lieu d’enlèvement, adresse de livraison.
Si le matériel est à expédier à l’étranger, l’acheteur doit indiquer au vendeur les coordonnées d’un transitaire en France. Le vendeur doit l’organisation du transport de chez lui au transitaire.
- La réception du matériel :
Il ne faut surtout pas négliger la réception du matériel lorsqu’on est acheteur.
La formule bien connue « réceptionné sous réserve de contrôle » n’a aucune valeur en cas de litige, ni vis-à-vis du vendeur, ni vis-à-vis du transporteur.
La réception suppose la présence physique du destinataire, qui devra retirer l’emballage du colis pour constater son état et faire noter et signer par le livreur toutes anomalies constatées.
- Ce qu’il faut savoir :
o Pour le vendeur, éviter de prendre un bénéfice sur le transport. Les acheteurs avisés se renseignent de leur côté. Le vendeur risque de voir sa commande annulée.
o Pour l’acheteur, essayer autant que possible de payer le transport par avance, avec le matériel, sur la foi du devis communiqué par le vendeur, pour éviter la mauvaise surprise à la livraison d’un tarif différent, et souvent plus cher qu’au devis : les devis de transport sont valables un mois et révisables sans préavis.
o Le montant des frais de transport n’apparaît généralement pas sur les sites de vente de matériel d’occasion par internet : c’est tout simplement que le vendeur ne peut pas connaître par avance la destination de son matériel lorsqu’il sera vendu. Lorsque le prix du transport est annoncé sur l’annonce du vendeur, ou que le matériel est vendu franco de port, dites-vous que le vendeur a dû largement l’intégrer dans son prix de vente. Méfiance donc.
COMMENT CONSULTER INTERNET
Publié : 14/01/2009 Filed under: La pratique d'internet | Tags: matériel chr occasion, matériel occasion sur internet, rechercher matériel occasion Laisser un commentaire »
Les pages des navigateurs (Google, Yahoo, MSN…) les plus consultées sont les trois premières.
• Le jeu des sites intervenant sur Internet est de se retrouver dans ces trois premières pages. C’est ce qu’on appelle le référencement sur Internet. Il s’agit d’une stratégie commerciale, qui est l’équivalent d’un emplacement de magasin, qui doit être plutôt situé en zône de passage important. Mais sur les bons emplacements on retrouve toujours les mêmes enseignes. Le vrai choix de l’acheteur n’est pas toujours là.
• Ce n’est donc pas obligatoirement dans les trois premières pages affichées par le navigateur suite à votre requête que vous trouverez ce que vous cherchez, avec les sites les plus sérieux. Pour une recherche de matériel professionnel, on doit à plus forte raison élargir la consultation aux dix premières pages, voire au-delà. Ce qui importe, c’est de trouver le matériel qui correspond vraiment à son besoin.
Les façons de rechercher
La méthode générique : on utilise les mots de recherche qui définissent largement le domaine d’activité. Ex : matériel occasion restauration, matériel occasion cuisine, matériel occasion chr, etc…Vont alors s’afficher des sites généralistes dans chacun desquels il faudra rechercher le ou les produits qui vous intéressent.
La méthode spécifique : pour un matériel précis, on utilisera la dénomination de ce matériel. Ex : fourneau occasion, four occasion, table inox…Si la recherche s’affirme, elle reste encore trop vaste, et la liste des sites contenant ces termes que vous verrez s’afficher aura de quoi vous décourager.
La méthode descriptive : On peut être plus précis en définissant le matériel recherché : au lieu de « fourneau occasion » on tapera “fourneau occasion 4 feux sur four ” par exemple, ou pour l’exemple d’un four, on précisera « four air pulsé 6 niveaux occasion», ou bien « four mixte à chaudière 10 niveaux occasion». De même pour le froid, il vaut mieux préciser s’il s’agit de froid positif, négatif, avec ou sans groupe…
Être précis dans sa recherche
La précision des mots-clés que l’on inscrit dans le champ de recherche du navigateur amènera un choix d’offres qui correspondront réellement à votre besoin. L’avantage de cette précision est que votre navigateur vous soumettra des sites proposant l’équipement que vous recherchez, et vous facilitera la comparaison entre les propositions de ces sites.
L’utilisation des guillemets : il vous suffit de faire l’expérience avec la requête : matériel occasion chr. Si vous tapez cette requête sur votre navigateur, il vous affichera toutes les pages contenant les mots « matériel », « occasion » et « chr », y compris pour des sites dont l’activité n’a rien à voir avec votre métier. Si vous tapez la même requête en la mettant entre guillemets, il ne vous affichera que les pages contenant ces trois mots dans cet ordre. Vous aurez ainsi accès sur quelques pages à l’essentiel des sites qui vous intéressent.
Garder une trace de ses recherches
La recherche sur Internet est souvent contraignante. Une pause de temps en temps est la bienvenue. Mais comment ne pas être obligé de reprendre à zéro ses recherches ? Pour vous permettre de garder en mémoire les annonces qui vous intéressent et revenir les consulter ultérieurement, il suffit de copier « l’url » de la page ou de l’annonce qui vous intéresse dans vos « favoris ». Le navigateur ouvrira directement sur la page ou l’annonce que vous aviez sélectionnée lorsque vous cliquerez sur son url dans votre favori à votre prochaine consultation.
∞∞∞
Quelques définitions :
Navigateur : moteur de recherche
Référencement : ensemble complexe de techniques propres à internet qui permettent aux sites de « monter » vers les premières pages.
Requête : ce sont les mots ou associations de mots que vous inscrivez pour votre recherche
URL : ce sont les suites de termes affichés en haut de page de votre navigateur et qui changent dès que vous déplacez la souris.
Favoris : tous les moteurs de recherche affichent en barre d’outil : favoris. Lorsque vous cliquez sur « favoris », puis sur « ajouter aux favoris », le site ou l’annonce que vous voulez garder s’y inscrit automatiquement.
introduction
Publié : 12/01/2009 Filed under: La pratique d'internet Laisser un commentaire »
Internet est de plus en plus le moyen le plus efficace pour vendre ou acheter des équipements d’occasion, par l’ampleur des contacts possibles en nombre et à l’échelle territoriale à laquelle on a accès.
Si la renommée de certains (très rares) sites de vente et d’achat sur internet d’équipements d’occasion en tous genres fait penser qu’internet est la nouvelle cour des miracles, il ne faut pourtant pas tomber dans la paranoïa du « tout peut se vendre, à n’importe quel prix, en quelques heures, et à la satisfaction générale des acheteurs et des vendeurs ».
La réalité est conforme à ce que l’on connaît de n’importe quel commerce, sur un marché où fonctionne la loi de l’offre et de la demande, où l’on doit comparer les produits et les prix proposés, où le service au client a une part importante.
Deux nuances importantes:
- sur internet, le maître du jeu est l’acheteur, qui dispose instantanément du plus vaste choix et des plus grandes possibilités de comparaison possibles. La mise en concurrence est d’autant plus dure pour les vendeurs.
- l’anonymat d’internet favorise les comportements abusifs dans les deux camps, acheteurs et vendeurs.
D’où l’importance d’un « savoir acheter » sur internet .
Ceci se vérifie d’autant plus dans le cas d’achat d’équipements professionnels : il ne s’agit pas d’un achat impulsif et spontané, mais d’une décision réfléchie, correspondant à un besoin précis. Autant ne pas se tromper en mettant toutes les chances de son côté.
Les différents articles de cette rubrique proposeront d’évoquer successivement successivement les méthodes de recherche sur internet, les différents types de sites que l’on y rencontre et leurs mécanismes, les pièges à éviter, et les bonnes recommandations pour un achat sécurisé.
Un site internet spécialisé
Publié : 26/11/2008 Filed under: La pratique d'internet | Tags: équipement cuisine, équipement cuisine occasion, équipement cuisine professionnelle, équipement occasion chr, équipement restauration, matériel occasion chr, matériel occasion métiers de bouche, matériel occasion restauration Commentaires Fermés
Clicomat est un site professionnel spécialisé dans la mise en relation d’acheteurs et de vendeurs de matériel d’occasion pour les cuisines professionnelles.
Toutes les professions dites des “Métiers de Bouche sont concernées: restauration commerciale, restauration collective, agroalimentaire, boucherie, charcuterie, boulangerie, pâtisserie, hôtellerie, hôtellerie de plein air, commerce alimentaire, etc…
Le site Clicomat sélectionne des matériels pour la plupart récents, révisés, donc aux normes, n’ayant souvent que très peu servi.
Les mises en relation et les transactions sont personnalisées et sécurisées par une procédure qui garantit au vendeur le paiement de sa vente, et à l’acheteur la conformité du produit livré par rapport à son achat.
Les conseils et recherches spécifiques de matériel sont également assurées par Clicomat.
L’ensemble des services, prestations et annonces sont gratuits.
Pour visiter le site: http://www.clicomat.com/
